Hoewel je misschien niet altijd het onderscheid kunt proeven tussen zelf geteelde groenten en die uit de supermarkt, is er bij tomaten echt een opmerkelijk verschil. Er zijn duizenden soorten tomaten in diverse kleuren, vormen en smaken. Als je ze zelf wilt kweken, kun je experimenteren met variëteiten die je anders nooit zou proberen. Tomaten zijn tamelijk kwetsbare planten, maar met deze tips haal je ongetwijfeld een prachtige oogst binnen and tomaten plant.
Tomaten in een kas
• Je kunt eerder beginnen met oogsten en het kan ook langer doorgaan (zelfs tot oktober).
• Minder risico op de tomaten/aardappelziekte (Phytophthora).
• Je hebt een hogere opbrengst in een kas.
• Op warme en zonnige dagen kan de luchtvochtigheid te hoog zijn.
• Het is belangrijk om goed te ventileren en/of ramen te kalken of een schaduwdoek te plaatsen and tomaten plant.
Tomaten in open lucht
• De opbrengst is lager dan in een kas.
• Plant ze op het meest zonnige plekje in je tuin.
• Kies voor soorten met een vroege oogst (ongeveer 75 dagen).
• Bescherm ze tegen windvlagen (door ze aan te binden en/of de wind te breken met bijvoorbeeld een haag).
Afharden
• Verplaats tomatenplanten nooit plotseling van de vensterbank naar buiten of naar de kas.
• ‘Afharden’ is essentieel om een schok (met groeistilstand of zelfs sterfte als gevolg) te vermijden.
• Begin met afharden wanneer de nachttemperatuur gemiddeld 10 graden is in de buitenlucht of in de kas.
• Ze kunnen vanaf medio mei naar buiten, naar een kas soms al in half april, en naar een verwarmde kas eind maart.
• Breng ze geleidelijk naar buiten: eerst een paar uur per dag en dan langzaam opbouwen.
• Zet ze tijdens een felle zonnige dag niet volledig in de zon, maar eerder in de halfschaduw.
• Na een paar dagen tot een week zijn ze klaar om uitgeplant te worden.
De grond in
• Alle verschillende soorten grond zijn goed, mits er goede waterafvoer is.
• Spit elke winter compost of stalmest met stro onder de aarde.
• Plantafstand: minimaal 75 cm tussen de rijen.
• Plantafstand: minimaal 35 cm tussen de planten.
• Plant tomaten diep genoeg, zodat er extra wortels aan de stam kunnen groeien.
• Je kunt ze ook schuin planten en het bovenste deel laten uitsteken.
• Bedek de bodem eromheen met mulch om verdamping te vertragen.
• Rode plastic op de grond zou ook de smaak kunnen verbeteren.
Tikken
• Tomaten zijn zelfbestuivers: het stuifmeel moet op de stamper vallen voor bevruchting.
• Alleen bevruchte bloemen zullen tomaten produceren.
• Bevruchting vindt pas plaats als de temperatuur boven de 18 graden is.
• Buiten: dit gebeurt automatisch door de wind.
• In een kas: tik regelmatig (zelfs dagelijks) tegen de bloemtrossen.
• Bij een te hoge luchtvochtigheid kan het stuifmeel klonteren: zet op warme dagen alle ramen en deuren open.
Dieven & toppen
• Stamtomaten blijven groeien als je ze niet topt.
• Toppen = inkorten tot 2 bladeren boven de laatste tros.
• Vanaf het moment dat nieuwe trossen niet meer rijp worden (dit duurt 6 à 8 weken).
• In een kas: halverwege augustus (meestal nadat er al 6 à 8 trossen zijn).
• Buiten: eind juli (meestal nadat er al 4 à 5 trossen zijn).
• Bij stamtomaten moet je regelmatig de ‘dieven’ verwijderen.
• Op deze manier kan de plant zijn energie beter gebruiken voor de vruchten.
• Dieven groeien in de ‘oksels’ tussen de hoofdstam en een zijtak.
Bladeren verwijderen
• Waarom? Tomatenplanten zijn sterke groeiers.
• Voordeel 1: de plant droogt sneller op na een regenbui.
• Voordeel 2: er komt meer licht en lucht bij de plant en de vruchten.
• Verwijder altijd bladeren die geel, beschadigd zijn of op de grond hangen.
• Tijdens de bloei van de tweede tros kun je (geleidelijk) 3 à 4 bladeren onder de eerste tros verwijderen.
• Daarna kun je regelmatig bladeren (gedeeltelijk) verwijderen die bloemen en vruchten bedekken.
• Tegen het einde (na het toppen) kun je steeds meer bladeren verwijderen.
• Verwijder niet te veel, ze kunnen niet zonder bladeren! Laat altijd minimaal 3 bladeren per tros zitten.
Oogsten
• Zodra er kans is op nachtvorst, moet je alle tomaten oogsten.
• Nog onrijp? Laat ze narijpen in een papieren zak samen met bananen, appels of peren voor een snellere rijping.
• Nagerijpte tomaten zullen iets minder smaak hebben, maar toch meer dan die uit de supermarkt.
• Te veel tomaten tegelijk? Vries ze in, maak passata, chutney, sauzen of soep.. For More Click